Resep Gulai Ikan Asap Labu Kuning oleh marissca bangun

Bahan-Bahan

  1. 6 ekor ikan asap
  2. 500 gr labu kuning agak tua
  3. 500 ml santan kental
  4. 1000 ml santan encer (santan + air)
  5. 2 buah asam kandis
  6. 1 buah tomat
  7. 1 ruas lengkuas geprek
  8. 2 batang Sereh
  9. Bumbu halus
  10. 10 bawang merah
  11. 5 bawang putih
  12. 10 cabe rawit merah
  13. 10 cabe rawit kriting
  14. 3 ruas kunyit
  15. 1/2 sdt lada
  16. 2 butir kemiri sangrai (tambahan)
  17. Secukpnya garam gula

Langkah-langkah

  1. Potong kecil2 labu, cuci bersih, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas sampai harum, masukkan santan encer, masak ikan sampe agak lembek, masukkan labu, garam gula, test rasa. Masukkan santan kental, aduk terus jangan sampai pecah, lalu masukkan tomat dan asam kandis. Bila sudah mendidih, ikan sudah lembek, labu sudah lembek cenderung hancur, matikan api. Sajikan

  3. Ini dia bentukan ikan nya, kynya sih ini ikan lele.

    Gulai Ikan Asap Labu Kuning langkah memasak 3 foto
  4. Ini labu kuning yang bagus buat diolah,warnanya orange tua

    Gulai Ikan Asap Labu Kuning langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here