Gulai daun singkong – Resep membuatnya

Resep Gulai daun singkong oleh Fitri Maharani

Bahan-Bahan

  1. 1 genggam teri goreng kering
  2. 2 ikat daun singkong, petiki
  3. Secukupnya rawit merah utuh
  4. 1 ltr santan cair
  5. 200 ml santan kental
  6. 2 batang serai digeprek
  7. 1 ruas lengkuas digeprek
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. Secukupnya lada bubuk
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Secukupnya garam
  13. Bumbu Halus
  14. 3 bawang putih
  15. 5 bawang merah
  16. 4 butir kemiri
  17. 5 cabe rawit merah
  18. 1 sdm ketumbar bubuk
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daun singkong,lalu rebus hingga daun singkong lunak, angkat dan tiriskan, kemudian iris daun singkongnya, sisihkan

  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai daun jeruk dan daun salam hingga harum, lalu tambahkan santan cair,masak hingga santan mendidih

  3. Setelah santan mendidih,masukkan daun singkongnya rawit utuh, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk,aduk rata

  4. Terakhir tambahkan santan cair dan teri aduk rata,koreksi rasa dan angkat

  5. Sajikan

    Gulai daun singkong langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *