Gulai daun singkong – Resep membuatnya

Resep Gulai daun singkong oleh Dapur Rifka

Bahan-Bahan

  1. 2 ikat daun singkong
  2. 1 Santan kara
  3. Daun salam
  4. Daun kunyit
  5. Daun jeruk
  6. Lengkuas
  7. Serai
  8. Secukupnya garam & kaldu bubuk
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siung bawang putih
  12. 7 siung bawang merah
  13. 1 ons cabe merah
  14. Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
  15. 3 butir kemiri
  16. 1 sdm ketumbar bubuk
  17. Jahe
  18. Kunyit

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daun singkong,rebus hingga matang.angkat tiriskan & potong2.

  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai,daun kunyi & lengkuas hingga harum.

  3. Tambahkan air secukupnya.masukkan daun singkong yg telah di potong2.

  4. Masak hingga mendidih,masukkan santan kara.tambahkan garam & kaldu bubuk,cek rasa.

  5. Masak hingga kuah menyusut & matang,angkat.

  6. Sajikan bersama bawang goreng.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *