Gulai Daging Kacang Merah – Resep membuatnya

Resep Gulai Daging Kacang Merah oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 250 gr Daging Sapi
  2. 250 gr Kacang Merah
  3. 2 lbr Daun salam
  4. 2 ruas Lengkuas, geprek
  5. 65 ml Santan instan
  6. 1 sdm Kecap manis (wien skip)
  7. 3 bh Rawit utuh (tambahan saya)
  8. 1 L Air
  9. secukupnya Garam, Gula merah, kaldu bubuk
  10. Minyak Goreng
  11. Bumbu Halus :
  12. 4 siung Bawang putih
  13. 6 siung Bawang Merah
  14. 2 bh Cabe Merah tanjung
  15. 5 bh Cabe rawit merah (wien skip)
  16. 3 btr Kemiri
  17. 1 ruas kunyit
  18. 1 bh Tomat merah
  19. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  20. 1/2 sdt Merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Kacang merah direndam semalaman agar pas masak tidak memakan waktu lama

  2. Potong dadu daging sapi. Siapkan air dalam panci rebus kacang merah dan daging sampai empuk

  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai harum lalu tuang ke panci tadi, biarkan mendidih, aduk rata.

    Gulai Daging Kacang Merah langkah memasak 3 foto
  4. Setelah empuk tambahkan garam gula, kaldu, kecap manis, aduk rata lalu tambahkan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah, koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap ke dalam…

    Gulai Daging Kacang Merah langkah memasak 4 foto
  5. Siap disajikan…

    Gulai Daging Kacang Merah langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *