Gulai cumi ala padang tanpa santan – Resep membuatnya

Resep Gulai cumi ala padang tanpa santan oleh Fanny Khln

Bahan-Bahan

  1. 500 gram cumi bangka telor, buang tulang rawannya
  2. 10 buah kacang panjang, potong, cuci bersih
  3. 3 buah asam kandis
  4. 7 lembar daun jeruk
  5. 1 ruas lengkuas, memarkan
  6. 5 batang serai, memarkan
  7. 2 lembar daun kunyit
  8. 1 L air
  9. 500 ml susu kedelai
  10. 5 sdm fiber creme
  11. Bahan Bumbu Halus :
  12. 10 butir bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 20 buah cabe rawit hijau
  15. 1 cm kunyit
  16. 1 cm jahe

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis, aduk rata.Tuang air biarkan hingga mendidih, masukkan kacang panjang tambahkan susu kedelai, dan fiber creme.Aduk hingga mendidih.

  2. Masukkan cumi, rebus lagi hingga cumi matang, jangan terlalu lama karena cumi akan menjadi alot jika direbus terlalu lama.Matikan api hidangkan hangat dengan nasi atau kentang rebus.

  3. Happy Cooking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *