Resep Gulai Ayam oleh -BundaAldrin-

Bahan-Bahan

  1. 4 potong ayam
  2. 4 butir telur ayam
  3. 1 buah kentang
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh
  6. 2 cm lengkuas geprek
  7. 2 butir cengkeh
  8. 3 cm kayu manis
  9. Sedikit pala
  10. 500 ml air
  11. 65 ml santan instan
  12. 1 sdt garam / sesuai selera
  13. Bumbu halus
  14. 5 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 2 butir kemiri
  17. 10 buah cabe merah keriting, sesuai selera
  18. 1 ruas jahe
  19. 2 ruas kunyit
  20. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam.. di tempat terpisah, rebus telur sampai matang..sisihkan

  2. Tumis bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya sampai harum, masukkan ayam, aduk sebentar

  3. Tambahkan separo santan, aduk2 sampai & tidak pecah santan kurleb 15 menit sampai ayam 1/2 matang

  4. Tambahkan kentang dan telur rebus yg sudah dikupas.. aduk sebentar lalu masukkan sisa santan

  5. Tambahkan garam, koreksi rasa… Masak sampai kentang empuk dan matang kurleb 15-20 menit

  6. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here