Gulai Ayam Merah – Resep membuatnya

Resep Gulai Ayam Merah oleh Dapur Lse Kurniawan

Bahan-Bahan

  1. 1 kg Ayam Potong Sedikit Besar
  2. 8 buah Tahu Kotak Potong Dadu dan Goreng
  3. Bawang Goreng
  4. Bumbu Halus:
  5. 11 siung Bawang Merah
  6. 7 siung Bawang Putih
  7. 7 buah Cabe Merah Besar
  8. 15 buah Cabe Rawit
  9. 3 buah Kemiri
  10. 1 sendok Jinten
  11. 1 sendok Ketumbar
  12. 1 sendok Merica
  13. 5 cm Jahe
  14. 7 cm Kunyit
  15. Bumbu Lain:
  16. 3 buah Serai Geprek
  17. 3 buah Daun Jeruk buang Tulangnya
  18. 1 buah Daun Salam
  19. 3 biji Cengkeh
  20. 3 cm Kayu Manis
  21. Garam
  22. Gula
  23. Kaldu Ayam Bubuk
  24. Minyak
  25. 2 liter Air
  26. 1 bungkus Sunkara Kecil

Langkah-langkah

  1. Tumis Bumbu Halus sampai Harum

  2. Tambahkan Bumbu Lain

  3. Masukkan Ayam Tumis sampai Setengah Matang

  4. Masukkan Air

  5. Ungkep dengan Semua Bumbu

  6. Kalau Sudah Menyusut Masukkan Santan dgn Api kecil

  7. Icip2

  8. Masukkan Tahu dan Bawang Goreng

  9. Ready dech

    Gulai Ayam Merah langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *