Gulai ayam kacang merah – Resep membuatnya

Resep Gulai ayam kacang merah oleh Asda Cullen

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg ayam kampung / pejantan
  2. 100 gram kacang merah, rebus dulu
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 1 batang sereh
  5. 4 butir cengkeh
  6. 2 buah kapol / kapulaga
  7. 1 jari kayu manis
  8. 1 liter santan encer / air biasa dan 1 bks santan instant
  9. Bumbu halus :
  10. 8 butir bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 buah cabe merah besar
  13. 2 ruas jari kunyit
  14. 1 cm lengkuas
  15. 1 cm lengkuas jahe
  16. 1/2 sdt jinten
  17. 3 butir kemiri
  18. 1/4 sdt adas manis

Langkah-langkah

  1. Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus, kapol, cengkeh, kayu manis, sereh dan daun jeruk hingga harum

    Gulai ayam kacang merah langkah memasak 1 foto
  2. Beri gula, garam dan asam

  3. Masukan ayam setelah berubah warna masukan air (saya pake santan encer), nasukan kacang merah, masak sampai mendidih

    Gulai ayam kacang merah langkah memasak 3 foto
  4. Setelah ayam matang, masukan santan kental. Masak lagi hingga matang mendidih. Angkat

  5. Taburi bawang goreng sebagai pelengkap, sajikan

  6. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *