Gulai Ati Ampla, dengan daun kunyit – Resep membuatnya

Resep Gulai Ati Ampla, dengan daun kunyit oleh tunik

Bahan-Bahan

  1. 5 pasang ati ampla ayam
  2. 2 bh kentang
  3. 4 lb daun jeruk
  4. 1 btg serai
  5. 2 lb daun kunyit
  6. 1 ruas lengkuas
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 btr kapulaga
  9. 1/4 sdt merica bubuk
  10. 1/2 sdh ketumbar bubuk
  11. 500 ml air
  12. 1 sachet kecil santan instan
  13. 1 sdm air asam
  14. gula, garam
  15. bumbu halus :
  16. 5 btr bawang merah
  17. 6 bh cabe keriting
  18. 2 btr bawang putih
  19. 3 btr kemiri sangrai
  20. 1 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Rebus ati ampla, potong2, potong2 kentang

  2. Tumis bumbu halus, tambah bumbu lainnya, tuang air, tambahkan kentang, ati ampla aduk rata, tuang santan

  3. Masak sampai matang, masukkan air asam, garam, gula, aduk rata

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *