Gudeg Daging Nangka – Resep membuatnya

Resep Gudeg Daging Nangka oleh Aisha Mikaila Sinaga

Bahan-Bahan

  1. 1 kg nangka muda. Iris kecil
  2. 3 cm lengkuas
  3. 5 lembar daun salam
  4. 2 batang sereh. Geprek
  5. 1 butir kelapa peras menjadi 1 liter santan
  6. 250 gr daging sapi potong kecil
  7. Bumbu halus:
  8. 1 sdm gula merah
  9. 2 sdm garam
  10. 1 sdm ketumbar halus
  11. 6 butir kemiri
  12. 1 ruas jari jahe
  13. 6 siung bawang putih
  14. 10-15 siung bawang merah
  15. 2 blok maggi rasa sapi

Langkah-langkah

  1. Rebus nangka sebentar untuk menghilangkan getahnya Susun nangka dalam panci. taruh daging di atasnya lalu salam sereh dan lengkuas Masukan bumbu halus dan santan (santan dimasak dulu sampai mendidih aduk aduk biar tidak pecah) garam gula dan kaldu blok Tutup panci. Masak dengan api kecil sampai air santan susut. Jangan dibuka buka tutup pancinya. Tidak perlu diaduk dalam proses pemasakan. Selamat mencoba

    Gudeg Daging Nangka langkah memasak 1 foto Gudeg Daging Nangka langkah memasak 1 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *