Grilled Yakiniku – Resep membuatnya

Resep Grilled Yakiniku oleh Syifa Nauval Muftia

Bahan-Bahan

  1. 200 gr Daging sapi, pukul-pukul hingga tender. Iris tipis melebar
  2. 200 gr Ayam fillet, pukul sedikit, iris tipis melebar
  3. Sayuran sesuai selera anda (bisa bokchoi, bawang bombay, jamur tiram/merang/kancing/enoki, dsb)
  4. Bumbu marinasi:
  5. 6 sdm Saus teriyaki
  6. 3 sdm Saus tiram
  7. 4 siung bawang putih, parut halus
  8. 2 cm jahe, parut halus
  9. Minyak wijen
  10. Kecap inggris (jika suka)
  11. Secukupnya wijen putih
  12. Margarin untuk grilling
  13. (sebaiknya jangan tambah garam, karena sudah asin dari margarin dan saus tiram)

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan marinasi. Aduk.

  2. Campur bahan yakiniku dengan bumbu marinasi. Diamkan 15-20 menit, atau semalam di kulkas.

  3. Panaskan margarin dalam grilling pan, atau happycall atau teflon. Grill semua bahan, sebaiknya jangan terlalu lama agar daging tidak liat dan masih juicy. Angkat, sajikan dengan kecap asin dan saus sambal.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *