Resep Green Fusilli oleh Novia Diana Ayu Wulandari

Bahan-Bahan

  1. 65 gram fusilli, rebus dengan sedikit margarine, tiriskan, sisihkan
  2. 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
  3. 2 siung bawang putih, cincang halus
  4. 1 batang daun bawang, iris tipis
  5. 1 batang seledri, cincang halus
  6. 1 ikat kangkung, petik daunnya, iris tipis
  7. 4 batang buncis, iris tipis
  8. secukupnya kembang kol, cincang
  9. secukupnya nugget tahu yg belum dipanir, cincang
  10. 2 butir telur, kocok lepas
  11. 100 ml air kaldu ayam
  12. secukupnya gula, garam, merica dan kaldu jamur
  13. secukupnya margarine untuk menumis
  14. secukupnya mozarella kw untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang hingga layu.

  2. Masukkan buncis dan kembang kol, aduk sebentar.

  3. Masukkan kangkung, aduk hingga agak layu. Lalu tambahkan air kaldu. Masak hingga airnya sat.

  4. Masukkan nugget tahu, aduk rata.

  5. Tambahkan gula, garam, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Matikan api.

  6. Masukkan fusilli, seledri dan telur. Aduk rata. Rapikan bentuknya.

  7. Beri taburan mozarella kw. Panggang selama 20 menit. Sesuaikan dengan oven masing2.

  8. Sajikan dengan saos sambal dan mayonaise.

  9. Catatan: Saya pake teflon untuk memasaknya. Jadi, teflonnya dimasukin ke oven pas manggangnya.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here