Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Granita Semangka Tanpa Vodka oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gram semangka
  2. 75 ml air matang
  3. 75 gram gula pasir
  4. 1 sdm air jeruk lemon

Langkah-langkah

  1. Pertama, rebus air matang bersama gula pasir hingga gula larut. Sisihkan.

    Granita Semangka Tanpa Vodka langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan semangka yg sudah dipotong dan dibuang bijinya. Siapkan pula air jeruk lemon. Aku pakai perasan jeruk lemon yg sudah dalam kemasan.

    Granita Semangka Tanpa Vodka langkah memasak 2 foto
  3. Blender semangka dan air jeruk lemon sampai semangka menjadi juice.

    Granita Semangka Tanpa Vodka langkah memasak 3 foto
  4. Kemudian, masukan juice semangka ke dalam larutan gula pasir. Aduk rata.

    Granita Semangka Tanpa Vodka langkah memasak 4 foto
  5. Setelah itu, masukan juice semangka ke dalam wadah tertutup. Simpan dalam lemari es hingga setengah beku.

    Granita Semangka Tanpa Vodka langkah memasak 5 foto
  6. Setelah setengah beku, keruk es semangka menggunakan garpu. Pastikan seluruh es semangka sudah terkeruk. (Apa yaaa istilahnyaaa??? Pokoknya terkeruk lah sama garpu esnya hehehe)

    Granita Semangka Tanpa Vodka langkah memasak 6 foto
  7. Kemudian tutup wadahnya, simpan kembali dalam kulkas sampai beku. Kemudian keruk kembali dengan garpu seperti proses awal. Lakukan pengerukan dan pembekuan hingga 2 – 3 kali yaaa.

  8. Setelah itu, keluarkan dari kulkas. Ambil 2 scoop granita semangka, tempatkan dalam gelas saji daaan siap dihidangkan granita semangkanyaaa alias es serut semangka. Selamat mencobaaa 🙂

    Granita Semangka Tanpa Vodka langkah memasak 8 foto
  9. Tips: jika ingin menghidangkan granita, sebaiknya dibuat 1 hari sebelumnya agar mendapatkan hasil yg sempurna.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here