Glutenfree blueberry and coconut thumbprint cookies – Resep membuatnya

Resep Glutenfree blueberry and coconut thumbprint cookies oleh Fanny Khln

Bahan-Bahan

  1. 200 gram butter
  2. 1 butir telur
  3. 200 gram tepung glutenfree mix
  4. 50 gram kelapa parut kering
  5. 5 bks gula stevia sachet / 100 gram gula halus
  6. secukupnya Selai blueberry
  7. 1 kuning telur untuk olesan cmpr 1 sdm air

Langkah-langkah

  1. Kocok butter dan gula hingga lembut tambahkan telur kocok lagi hingga rata saja.Masukkan tepung glutenfree aduk dengan sendok kayu.Hingga rata masukkan 25 gram kelapa parut.Aduk rata.Jika terlalu lengket ditangan tambahkan sedikit tepung.Hingga adonan bisa dipulung.Bentuk bulatan kecil” tata di loyang kue kering yang sudah dialas parchment paper, tekan dengan jempol bagian atasnya.Lakukan hingga adonan habis.Oles bagian atasnya dengan kuning telur.Gulingkan di kelapa parut.

  2. Panggang dengan suhu 150C selama 20 menit keluarkan dari oven.Isi bagian yang lubang dengan selai sesuai selera.Masukkan kembali dan panggang lagi hingga matang.Tergantung oven masing”. Jika sudah matang keluarkan dan dinginkan.Tata di toples kedap udara.Biarkan benar” dingin baru tutup supaya awet.

    Glutenfree blueberry and coconut thumbprint cookies langkah memasak 2 foto
  3. Happy baking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *