Gimbal/Bakwan Udang – Resep membuatnya

Resep Gimbal/Bakwan Udang oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 7 sdm tepung terigu
  2. secukupnya Air
  3. 1/4 sdt gula pasir
  4. secukupnya Udang
  5. 1 genggam tauge
  6. 3 buah wortel ukrn sedang
  7. secukupnya Cuka masak
  8. Minyak u/ menggoreng
  9. Haluskan:
  10. 2 siung bawang putih
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. 2 sdt garam
  13. 5 butir kemiri
  14. Pelengkap: Cabai rawit

Langkah-langkah

  1. Bersihkan udang,buang kepala,kotoran & kulitnya,sisakan ekor nya.Rendam sbntr dgn cuka masak,cuci kembali dgn air bersih,sisihkan.
    Cuci bersih tauge,sisihkan.
    Kupas wortwl,potong korek api wortel,sisihkan.

  2. Campurkan tauge,wortel,tepung terigu,gula pasir & bumbu halus.Beri air sedikit demi sedikit aduk rata & koreksi rasa.
    Panaskan minyak goreng,Ambil 1 sendok sayur adonan bakwan,beri 1 buah udang di atasnya goreng hingga kuning keemasan,lakukan hingga adonan habis,sajikan dgn cabai rawit.

  3. NOTED:
    ~Jumlah garam & lada sesuaikan selera
    ~Udang dpt dcuci dgn asam/air jeruk nipis
    ~Udang dpt tdk dkupas
    ~Dpt ditambh dgn 1 sdm tepung beras
    ~Dpt ditambh dgn daun bawang

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *