Gethuk Ketela Tropika – Resep membuatnya

Resep Gethuk Ketela Tropika oleh Lulu In NF

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ketela (ketepatan warna kuning)
  2. 15 bungkus gula khusus penderita diabet
  3. 1/2 ST garam
  4. 1/2 ST Vanili
  5. 3/4 butir kelapa

Langkah-langkah

  1. Kupas ketela lalu cuci yang bersih.

  2. Ketela yang sudah dicuci dipotong kecil2 seperti dadu.

  3. Siapkan dandang untuk merebus ketela.

  4. Kelapa yang sudah diparut direbus sekalian dengan ketela, tapi tempatnya tidak dicampur, rebus selama 25 menit.

  5. Setelah ketela matang angkat dan letakkan di baskom, 2/3 dari kelapa parutnya diambil diberi sedikit garam untuk taburan. 1/3 dicampurkan ketela.

  6. Taburi ketela yg masih panas itu dengan 15 bungkus kecil gula yang sudah disiapkan, tambah kan 1/2 ST garam juga vaneli.

  7. Tumbuk ketela yg masih panas +gula+kelapa parut+garam+Vanili tadi dengan Alu kayu (alat lain yg bisa digunakan untuk menumbuk) hingga semua bahan tercampur rata.

  8. Kalau sudah tercampur rata dan halus dicetak di lengser, setelah agak dingin dipotong-potong sesuai selera serta ditaburi kelapa. “Gethuk Ketela Tropika” siap disantap.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *