Geprek Telor crispy – Resep membuatnya

Resep Geprek Telor crispy oleh DianMariana

Bahan-Bahan

  1. 1 butir telur ayam
  2. Secukupnya garam
  3. Secukupnya merica bubuk
  4. 12 sdm terigu
  5. 5-6 sdm tepung beras
  6. Secukupnya air dingin
  7. Sambal geprek
  8. 7 bh cabai rawit merah
  9. 2 bh cabai merah keriting
  10. 2 bh bawang putih
  11. Secukupnya Gula Garam
  12. 3 sdm minyak sayur panas

Langkah-langkah

  1. Pecahkan telur beri garam dan merica lalu kocok lepas, dadar tipis di teflon, bagi4,sisihkan

  2. Ambil 2sdm terigu dan 1sdm tepung beras + garam dan merica beri air dingin sampai agak encer

  3. Sisa tepungnya dicampur lalu tambahkan garam dan merica biarkan kering

  4. Panaskan minyak yang banyak ya,

  5. Celupkan telur dadar ke tepung kering lalu ke tepung basah balik lg ke tepung kering begitu sampai 2x lalu goreng di minyak yg panas sampai kering, angkat dan sisihkan

  6. Goreng bawang putih sampai kekuningan, lalu ulek bahan sambalnya jangan lupa tambahkan Gula Garam ya, setelah halus tambahkan minyak panas sisa goreng td, lalu geprekan telur crispy nya ke sambal, jadi dehhhh

  7. Makan dengan nasi hangat maknyussss

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *