Geplak (khas Betawi) #kamismanis #cookpadcommunity – Resep membuatnya

Resep Geplak (khas Betawi) #kamismanis #cookpadcommunity oleh Dapur Neeta

Bahan-Bahan

  1. 375 gr tepung beras
  2. 1 lmbr daun pandan
  3. 1/2 btr kelapa setengah tua
  4. 150 gr gula merah.sisir(me 160gr.seadanya di rumah)
  5. Sedikit garam
  6. 100 ml santan
  7. 100 ml air(kurang lebih/disesuaikan) untuk menghandle adonan

Langkah-langkah

  1. Sangrai kelapa dengan sedikit garam.aduk aduk sampai kering.tanda kering apabila ditekan ga bunyi zess

    Geplak (khas Betawi) #kamismanis #cookpadcommunity langkah memasak 1 foto
  2. Sangrai dengan api kecil tepung beras dengan 1lmbr daun pandan potong potong.sangrai sampai kering.tanda kering daun pandan krispi.kering.ini yg udah dipisahkan pandannya

    Geplak (khas Betawi) #kamismanis #cookpadcommunity langkah memasak 2 foto
  3. Campur kelapa dan tepung.sisain tepung sedikit buat taburan.tambahkan gula merah yang sudah disisir.aduk rata.tambahkan santan.aduk rata.apabila kurang air.bisa ditambah air.aduk rata.tuang ke wadah.tekan tekan.taburi permukaannya dengan tepung.simpan dikulkas biarkan set

  4. Setelah set potong potong.sajikan…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *