Gemblong Gula Merah – Resep membuatnya

Resep Gemblong Gula Merah oleh Mama Syifa Hana

Bahan-Bahan

  1. 125 gr tepung ketan
  2. 75 gr kelapa parut
  3. 50 ml santan hangat
  4. 1 sdm margarin
  5. 1 sdt garam
  6. Lapisan gula
  7. 75 gr gula merah, sisir
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 1 sdt margarin
  10. 2 sdm air

Langkah-langkah

  1. Campur tepung ketan, kelapa, margarin, garam, tambahkan santan sedikit-sedikit, uleni hingga kalis. Bentuk sesuai selera. Goreng dengan minyak banyak api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  2. Campur semua bahan lapisan gula di wajan teflon, masak dengan api sedang hingga berbuih dan kental. Kecilkan api, masukkan gemblong. Aduk rata sampai semua terlapisi gula. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *