Gemblong #bandung_recookLeniDenyra – Resep membuatnya

Resep Gemblong #bandung_recookLeniDenyra oleh Tati Noerh

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tepung beras ketan
  2. 120 ml santan
  3. 1/2 dt garam
  4. 100 gr kelapa parut
  5. secukupnya minyak untuk menggoreng
  6. bahan balutan/kalua :
  7. 50 gr gula merah
  8. 50 gr gula putih
  9. 120 ml air
  10. 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

  1. Gemblong: campur tepung beras ketan, kelapa parut dan garam, tambahkan santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai bisa dibentuk.

  2. Bentuk gemblong pipih lonjong (atau menurut selera) sampai adonan habis.

  3. Goreng sampai matang.

  4. Siapkan bahan kaluanya: rebus semua bahan kalua sampai berbusa banyak dan kental, masukkan gemblong, asuk sampai semua permukaan gemblong terbalut larutan gula.

  5. Matikan api, lanjutkan mengaduk sampai gula kering sendiri.

  6. Tata gemblong dalam piring saji..enak untuk temen minum teh…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *