Garang Asem – Resep membuatnya

Resep Garang Asem oleh Hilda Dawood

Bahan-Bahan

  1. 350 gr Tetelan Daging
  2. 2 bh Labu diam sedang
  3. 2 btr Tomat
  4. Bumbu Halus
  5. 8 butir Bawang merah
  6. 5 siung Bawang Putih
  7. 1 ruas Kunyit
  8. 3 btr kemiri
  9. Bumbu geprek
  10. Sepotong jahe
  11. 1 Butir Asam jawa
  12. 1 btng serai
  13. Sepotong Lengkuas
  14. 3 lb Daun salam
  15. Secukupnya air
  16. Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Panaskan air secukupnya, potong-potong dan tetelan daging Setelah air mendidih masukkan tetelan daging biarkan sampai mendidih buang airnya

  2. Rebus lagi dengan air tetelan tadi dengan api sedang

  3. Siapkan bumbu dan haluskan

    Garang Asem langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan pula rempah daun

    Garang Asem langkah memasak 4 foto
  5. Tumis semua bumbu hingga wangi

    Garang Asem langkah memasak 5 foto
  6. Tuang bumbu tumis di rebusan tetelan daging yang hampir empuk

  7. Masukkan gula garam asam jawa setelah tetelan empuk matang masukkan labu siam sebentar setelah matang masukkan tomat

  8. Siap di hidangkan dengan sambal terasi dan pelengkapnya..tempe perkedel

    Garang Asem langkah memasak 8 foto
  9. Bagi yg suka pedas tambahkan cabai rawit masukkan ke dalam kuah kecika memasak…

  10. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *