Resep Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang #SeninSEMANGAT oleh Arvina Harahap

Bahan-Bahan

  1. 300 g ayam negeri(asli : 1/2 kg ayam negeri)
  2. 500 ml santan
  3. 6 bh belimbing wuluh,belah 2(sesuai selera)
  4. 20 bh cabe rawit utuh(asli : 1/2 ons cabe rawit hijau +merah)
  5. 3 ruas lengkuas,iris tipis
  6. 1/2 bh tomat,potong dadu
  7. Bumbu halus :
  8. 8 bh bawang merah
  9. 4 siung bawang putih
  10. 2 btr kemiri
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1 ruas jari jahe

Langkah-langkah

  1. Masukkan ayam bersama dengan bumbu halus,lengkuas dan santan.

  2. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.

  3. Tambahkan belimbing wuluh,tomat dan cabe rawit utuh,masak hingga setengah layu,beri garam dan gula pasir(optional),koreksi rasa.

  4. Salin dan sajikan hangat.

    Garang Asem Ayam Tanpa Daun Pisang #SeninSEMANGAT langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here