Garang Asem Ayam No Santan – Resep membuatnya

Resep Garang Asem Ayam No Santan oleh Dapur Berdua

Bahan-Bahan

  1. 4 potong ayam (tambah kepala dan ceker)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 4 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. sesuai selera Cabai rawit merah
  6. 3 buah tomat hijau
  7. 1 batang sereh
  8. 3 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. Sejempol lengkuas
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Gula
  13. secukupnya Lada
  14. secukupnya Air
  15. Minyak secukupnha

Langkah-langkah

  1. Ayam yang sudah dibersihkan diberi perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit

  2. Iris tipis bawang merah dan putih, cabe nya boleh diiris, boleh juga tidak.

  3. Panaskan minyak untuk menumis, tumis bawang hingga harum, kemudian masukkan cabe dan rempah

  4. Masukkan ayam satu per satu, tambahkan air hingga merendam seluruh ayam

  5. Masak hingga ayam hampir matang, tambahkan gula, garam, dan lada

  6. Koreksi rasa, sebelum mematikan api, masukkan tomat hijau, aduk-aduk sebentar (saya sih suka tomat yang masih kriuk, hehe)

  7. Angkat dan sajikan penuh cinta 🙂

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *