Resep GANDASTURI (kacang hijau goreng tepung) oleh Cicik Ary
Bahan-Bahan
-
275 gr Kacang ijo (sy ampasnya setelah bikin sari kacang ijo)
-
1,5 sdm gula pasir
-
1/4 sdt garam
-
Sedikit vanili bubuk (sy skip)
-
1 lbr daun pandan
-
Bahan celupan:
-
3 sdm Terigu
-
1 sdt tepung beras
-
10 sdm air
-
Secukupnya Minyak goreng utk menggoreng
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan kacang ijo. Masak dgn api kecil hingga air bner2 kering. Aduk terus agar tidak gosong. Dinginkan.
-
Bentuk bulat pipih, sisihkan. Buat celupan. Campurkan semua bahan celupan. Aduk hingga rata dan licin.
-
Panaskan minyak goreng. Celupkan kacang ijo ke adonan tepung basah. Goreng hingga kecoklatan. Hidangkan hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
