Galantine Tahu – Resep membuatnya

Resep Galantine Tahu oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 10 buah tahu putih
  2. 1/2 kaleng kornet
  3. 1 buah bawang bombay
  4. 1 sdt lada bubuk
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 2 sdt garam
  7. 1 buah wortel ukuran besar,parut
  8. 2 batang daun bawang,iris tipis
  9. 2 butir telur ayam ukuran besar
  10. 1/4 sdt oregano
  11. Minyak u/ olesan loyang

Langkah-langkah

  1. Olesi loyang dgn minyak goreng,sisihkan.Panaskan panci pengukus.

  2. Hancurkan tahu dgn menggunakan garpu,peras air ny dgn kain bersih hingga air ny benar2 habis,sisihkan.Cincang kecil bawang bombay,sisihkan.

  3. Campurkan tahu,daun bawang,wortel,bawang bombay,kornet,aduk rata.Bumbui dgn lada,garam,kaldu bubuk & oregano,aduk rata & koreksi rasa.Masukan 2 butir telur,aduk rata.

  4. Masukan tahu ke dalam loyang,ratakan & padatkan.Kukus tahu selama +- 15 menit.Atau hingga tahu matang.Keluarkan dr panci pengukus,selagi hangat keluarkan dr cetakan & diamkan hingga benar2 dingin,lalu potong2 & sajikan.

  5. NOTED: ~Jumlah lada & garam sesuaikan selera ~Kaldu bubuk & oregano dpt dskip ~Dpt ditambah dgn sayur yg lain nya ~Kornet dpt dganti dgn daging sapi/ayam cincang ~Apabila ingn difrozen potong2 dahulu,lalu maskn ke dlm wadah kedap udara & masukan dlm freezer

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *