Gado gado simpel – Resep membuatnya

Resep Gado gado simpel oleh yulidaertik

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat selada
  2. 4 buah wortel iris panjang rebus
  3. 1 ikat kacang panjang rebus
  4. 1/2 sayur kol/ kubis
  5. 4 buah timun
  6. 4 buah Kentang kukus
  7. Bumbu sambal :
  8. 1/4 kg kacang tanah. Sangrai haluskan
  9. siung Bawang putih
  10. 7 buah cabe merah besar buang bijinya
  11. Secukupnya Gula merah sisir
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya gula pasir
  14. 200 ml Santan
  15. 1 buah kentang kukus
  16. 1 batang sereh
  17. 2 lembar daun salam
  18. pelengkap :
  19. 3 butir telur
  20. Lontong
  21. Kerupuk
  22. Tahu dan tempe goreng
  23. Sambal (cabe rawit rebus, haluskan +garam)

Langkah-langkah

  1. Wortel dan kacang, dan jg kubis. (jangan teralu lembek). Sisihkan.

  2. Diwadah lain kukus kentang beserta telur ayam.

  3. Membuat bumbu kacang: sangrai kacang tanah, sisihkan lalu tumis bawang putih dan cabe.

  4. Haluskan kacang beserta cabe dan bawang putih.

  5. Rebus bumbu kacang… tambahkan santan, gula merah, garam. Sementara itu haluskan kentang dengan sisa santan (blender hingga tercampur rata).

  6. Campurkan kentang yang sudah halus kedalam rebusan bumbu kacang. Masukkan sereh dan daun salam. Icip2

  7. Tata semua sayuran dan pelengkap di atas piring. Guyur dengan bumbu kacang. Hidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *