Gado gado – Resep membuatnya

Resep Gado gado oleh Dapur Watie

Bahan-Bahan

  1. 250 gram kacang tanah goreng
  2. 5 siung bawang merah,goreng
  3. 3 siung bawang putih goreng
  4. 3 buah cabe merah, potong2,goreng
  5. 10 buah cabe rawit goreng,boleh skip
  6. 500 ml santan sedang
  7. 100 gram gula merah
  8. Gula
  9. Garam
  10. Pelengkap:
  11. Lontong
  12. Tahu goreng
  13. Tempe goreng
  14. Timun
  15. Kacang panjang
  16. Wortel rebus
  17. Kentang rebus
  18. Telur rebus
  19. Emping blinjo

Langkah-langkah

  1. Haluskan kacang tanah goreng, bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe merah dan cabe rawit goreng, sy ditumbuk. Panaskan santan, masukkan kacang tumbuk, gula merah dan garam, biarkan mendidih dan mengental sambil terus diaduk, tambahkan gula bila kurang manis, tes rasa. Untuk kekentalan kuahnya sesuaikan selera masing2.jika kurang encer tinggal ditambah air panas saja

    Gado gado langkah memasak 1 foto
  2. Potong2 kacang panjang, cuci lalu rebus,siram air dingin biar tetap hijau warnanya,tiriskan.

    Gado gado langkah memasak 2 foto
  3. Rendam kecambah dengan air mendidih hingga matang sendiri, tiriskan

    Gado gado langkah memasak 3 foto
  4. Potong2 tahu dan tempe goreng

    Gado gado langkah memasak 4 foto
  5. Potong2 telur rebus dan wortel, potong2

    Gado gado langkah memasak 5 foto
  6. Ini wortel dan kentangnya

    Gado gado langkah memasak 6 foto
  7. Timun dipotong dadu

    Gado gado langkah memasak 7 foto
  8. Gado gado langkah memasak 8 foto Gado gado langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *