Gado-gado – Resep membuatnya

Resep Gado-gado oleh Diyah Kuntari

Bahan-Bahan

  1. Bahan sambal kacang :
  2. 100 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  3. 300 ml air (aslinya santan)
  4. 2 sdm kecap manis
  5. 2 sdm air asam jawa (dari 1/2 sdt asam dilarutkan)
  6. 1 daun jeruk
  7. secukupnya gula garam
  8. 1 sdm minyak untuk menumis
  9. Bahan halus :
  10. 2 siung bawang putih
  11. 3 cm kencur
  12. 2 cabe merah
  13. secukupnya cabe rawit
  14. 1/4 sdt terasi goreng
  15. Isian :
  16. kentang rebus, wortel rebus, tempe goreng (boleh tahu)
  17. kobis, buncis, kecambah rebus, telur rebus, kerupuk

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, masukkan kacang halus, air, air asam, kecap gula dan garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

    Gado-gado langkah memasak 1 foto
  2. Tata isian dalam piring siram dgn saus kacang dan sajikan dgn kerupuk. Selamat mencoba..

    Gado-gado langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *