Resep Gado gado lengkap oleh Dwi Bungsyu

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat kangkung
  2. 50 g toge
  3. 100 g kacang panjang
  4. 100 g kol
  5. 100 g Labu siam
  6. 100 g nangka muda
  7. Bahan bumbu:
  8. 250 g kacang tanah goreng
  9. 6 bh cabe rawit,rebus(boleh tambah jika suka pedas)
  10. 2 bh cabe merah,rebus
  11. 3 siung bawang putih rebus
  12. secukupnya Asam Jawa, gula Jawa
  13. secukupnya Garam dan penyedap
  14. 1 bh jeruk limau
  15. 1 sdm kecap manis
  16. 1/2 gelas air panas
  17. Pelengkap: bawang goreng dan kerupuk
  18. Lontong,tahu tempe goreng

Langkah-langkah

  1. Bersihkan semua bahan, potong2.rebus sebentar.sisihkan.

  2. Bumbu,:,kacang tanah,cabe, bawang putih,asam,gula, garam d haluskan.tambahkan seiris kentang untuk mengentalkan bumbu.tuang sedikit air panas,aduk,dan tambahkan perasan jeruk limau.tes rasa

  3. Masukan lontong, sayuran rebus,aduk rata,sajikan dgn taburan bawang goreng dan kerupuk.

  4. Siap d hidangkan. Lontong bisa d ganti nasi.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here