Gabin Tape – Resep membuatnya

Resep Gabin Tape oleh Teta Giya Kharina

Bahan-Bahan

  1. 14 lembar cracker Gabin (saya : Hatari)
  2. 250 g tape singkong
  3. 100 g gula pasir
  4. 50 g susu kental manis
  5. 1 sdm tepung terigu

Langkah-langkah

  1. Haluskan tape dan buang sumbunya.

  2. Tambahkan gula pasir, susu kental manis. Jika masih agak lembek, tambahkan tepung terigu.

  3. Ambil 1 lembar gabin, tambahkan adonan tape sebanyak 50 g, lalu tutup dengan 1 lembar gabin lagi. Rekatkan dan rapikan pinggirnya. (saya gak ditimbang hehehe)

  4. Siapkan penggorengan dengan minyak yang cukup. Panaskan dengan api sedang. Dalam kondisi minyak panas, masukkan gabin. Goreng beberapa menit, lalu balik. (Cukup sekali aja baliknya, jangan dibolak-balik agar tidak banyak menyerap minyak).

  5. Tips : tidak perlu dilapisi telur kocok, asalkan adonan tape tidak terlalu lembek, dan minyak sudah cukup panas ketika menggoreng, dijamin isi tidak akan ambyar.

  6. Bener2 jangan dibolak-balik ketika menggoreng yaa, supaya ga banyak nyerap minyak, jadi gabin akan tetep kriuuuukkk. Dan setelah diangkat dari penggorengan, segera ditiriskan, atau dilap dengan tissue.

    Gabin Tape langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *