Resep Gabin Tape / Peuyeum #Juli41 oleh Cory Rahmaniah

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus roti gabin (rasa sesuai selera)
  2. 250 gr tape singkong (peuyeum)
  3. 3 sdm santan kara
  4. 12 sdm gula pasir (krn peuyeum saya blm terlalu matang)
  5. 2 sdm skm
  6. Bahan celupan :
  7. 4 sdm terigu
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 1/4 sdt baking soda
  10. 65 ml air (atau hingga terigu larut dan mengental)
  11. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan wadah. Masukkan tape ke dalam wadah, buang sumbunya lalu lumatkan. Masukkan gula, skm dan santan. Aduk rata. Sisihkan.

    Gabin Tape / Peuyeum #Juli41 langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan gabin. Oles 1 sisi gabin dengan adonan tape, tutup dengan gabin lain. Padatkan. Lakukan hingga adonan habis. Saya suka yang tapenya tebal.

    Gabin Tape / Peuyeum #Juli41 langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bahan celupan. Masukkan semua bahan celupan dan larutkan dengan air. Jumlah air tergantung lada adonan, pokoknya hingga adonan mengental.

  4. Siapkan wajan yang sudah berisi minyak. Panaskan. Celupkan gabin ke dalam bahan celupan. Masukkan ke dalam wajan dan masak hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

    Gabin Tape / Peuyeum #Juli41 langkah memasak 4 foto
  5. Gabin siap di sajikan.

    Gabin Tape / Peuyeum #Juli41 langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here