Gabin Sandwich Goreng – Resep membuatnya

Resep Gabin Sandwich Goreng oleh Indah Mei – izy

Bahan-Bahan

  1. 100 gr daging ayam
  2. 200 gr sayuran beku
  3. 1 buah kentang ukuran sedang
  4. 1 bungkus gabin (isi sekitar 24 keping)
  5. 2 batang seledri
  6. 1 batang daun bawang
  7. 1/2 buah bawang bombay
  8. 1 siung besar bawang putih
  9. 2 sdm terigu
  10. 200 ml susu cair
  11. Secukupnya gula pasir
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya lada/merica
  14. 50 gr keju potong kecil-kecil
  15. 2 butir telur
  16. Secukupnya tepung roti / panir (opsional)

Langkah-langkah

  1. Potong-potong kentang bentuk dadu kecil. Gabungkan dengan sayuran beku. (Sayuran beku bisa dibuat dari campuran wortel, buncis, jagung manis yang semuanya dipotong dadu kecil-kecil).

    Gabin Sandwich Goreng langkah memasak 1 foto
  2. Rebus semua sayuran. Rebus juga ayam, potong2 dadu kecil.

  3. Panaskan wajan, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Tambahkan sayuran dan ayam. Aduk rata.

    Gabin Sandwich Goreng langkah memasak 3 foto
  4. Encer kan terigu dengan susu cair. Tambahkan pada tumisan. Bumbui adonan dengan lada, garam, gula, sambil terus diaduk. Tambahkan pula seledri & daun bawang. Aduk rata hingga adonan mengental dan kalis. Tambahkan keju. Aduk rata.

    Gabin Sandwich Goreng langkah memasak 4 foto
  5. Isikan adonan pada 2 gabin seperti sandwich.

    Gabin Sandwich Goreng langkah memasak 5 foto
  6. Kocok telur. Lapisi gabin sandwich dengan kocokan telur (bisa langsung digoreng). Gulingkan pada tepung roti.

  7. Goreng hingga kecoklatan. Agar tidak terlalu besar, potong gabin sandwich goreng melintang jadi 2 bagian.

    Gabin Sandwich Goreng langkah memasak 7 foto
  8. Cocok dimakan dengan saus sambal pedas.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *