Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Fuyunghay oleh dapurAva
Bahan-Bahan
-
3 butir telur
-
1 wortel, parut halus
-
1 sdm tepung terigu
-
daun bawang
-
2 cabe
-
1/2 bawang bombay
-
secukupnya Saos sambal dan saos tomat
-
secukupnya Garam, merica, kaldu jamur
-
1 sdt maizena larutkan dalam air
-
secukupnya Air matang
Langkah-langkah
-
Telur dikocok lepas
-
Terigu dilarutkan dalam sedikit air dan tambahkan pada kocokan telur
-
Tambahkan wortel parut, daun bawang, dan cabe. Tambahkan juga garam, merica, dan kaldu jamur sesuai selera. Kocok sampai rata.
-
Goreng telur sampai garing. Cukup balikkan telur satu kali, sisihkan jika sudah matang
-
Tumis bawang bombay sampai harum, tambahkan larutan tepung maizena dan air secukupnya
-
Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya untuk menambah rasa
-
Masukkan telur dalam kuah fuyunghay tadi dan ratakan. Fuyunghay siap dinikmati
Notes:
Sumber: Cookpad
