Fuyunghai – Resep membuatnya

Resep Fuyunghai oleh Rosmer’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 5 butir telur
  2. 10 ekor udang, kupas kulit, cincang halus
  3. 3/4 cup mix vegetable beku
  4. 3 batang daun bawang, iris tipis
  5. 1 sdt kaldu bubuk
  6. 1/3 sdt garam
  7. 2 siung bawang putih cincang
  8. 4 siung bawang merah cincang
  9. Bahan saus asam manis :
  10. 1 buah tomat merah cincang halus
  11. 1/2 buah bawang bombay iris memanjang
  12. 2 siung bawang putih iris tipis
  13. 3 sdm saus tomat
  14. 200 ml air
  15. 2 sdt gula pasir
  16. 1/2 sdt Kaldu bubuk
  17. 1 sdt maizena diencerkan
  18. Garam
  19. Merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Cairkan sayuran, tiriskan dan peras perlahan airnya. Kocok telur, udang, sayuran dan bumbu-bumbu lainnya

  2. Panaskan wajan datar, beri secukupnya minyak goreng. Masukkan telur, pakai api kecil dan wajan ditutup. Setelah matang di satu sisi, balikan. Kemudian angkat, sisihkan

  3. Buat saus : Tumis bawang putih dan bombay sampai harum, masukkan tomat tumis sekitar 3 menit. Masukkan air, saus tomat dan bumbu-bumbu kecuali maizena. Didihkan sampai meletup-letup, masukkan larutan maizena aduk sampai kental, tes rasa

  4. Siram saus diatas fuyunghai. Sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *