Resep Fuyunghai oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 200 gram udang, kupas kulitnya lalu cincang
  2. 1 batang wortel, cincang
  3. 3 lembar kol, cincang
  4. 1 batang daun bawang, iris2
  5. 2 sdm tepung terigu
  6. 1 sdm tepung sagu
  7. secukupnya Garam dan merica
  8. 5 butir telur
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bahan saus:
  11. 2 siung bawang putih, cincang
  12. 2 sdm kacang polong kalengan, sy skip tsk punya
  13. 200 ml air/kaldu
  14. 3 sdm gula pasir
  15. 1 sdm cuka
  16. 4 sdm saus tomat
  17. Secukupnya kaldu ayam bila suka
  18. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Langkah-langkah

  1. Dalam mangkuk besar campur udang, kol, wortel, tepung terigu dan sagu. Beri merica dan garam.

    Fuyunghai langkah memasak 1 foto
  2. Dalam mangkuk lain kocok telur. Lalu tuang dalam mangkuk sayuran.

    Fuyunghai langkah memasak 2 foto
  3. Bagi adonan jadi 2 bagian. Lalu goreng dengan cara di pan hingga kedua sisi matang.

    Fuyunghai langkah memasak 3 foto
  4. Buat bahan saus. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan kacang polong. Aduk rata. Tuang air dan bahan saus lainnya. Masak hingga mengental.

    Fuyunghai langkah memasak 4 foto
  5. Tata di piring saji. Gorengan lalu sirap dengan bahan saus.

  6. Sajikan hangat.

    Fuyunghai langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here