Fusili Panggang – Resep membuatnya

Resep Fusili Panggang oleh Bunda Ei

Bahan-Bahan

  1. 200 gram fusili
  2. 2 sdm minyak goreng
  3. Sejumput garam
  4. 1 liter air
  5. Secukupnya saus Bolognese instan/homemade
  6. (Jika ingin homemade ada resepnya di galeri saya)
  7. Bahan saus Bachamel:
  8. 500 ml susu cair
  9. 2 sdm terigu
  10. 2 sdm butter/margarin
  11. Sejumput pala bubuk
  12. Secukupnya garam
  13. 1/2 sdt merica bubuk
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 50 gram keju cheddar parut
  16. Bahan taburan:
  17. Secukupnya keju mozarella parut

Langkah-langkah

  1. Didihkan air. Masukan minyak goreng, garam dan fusili. Masak hingga al dente. Fusili jangan terlalu lembek tapi sudah matang merata. Lalu tiriskan. Beri kucuran air dingin. Sisihkan.

    Fusili Panggang langkah memasak 1 foto
  2. Buat saus Bachamel. Panaskan margarin hingga cair. Lalu masukan terigu. Aduk cepat hingga rata. Lalu tambahkan susu cairnya sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga licin, tdk ada lagi gumpalan tepung. Aduk terus hingga adonan mengental. Lalu masukan keju parut. Aduk rata. Masukan bumbu2. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga meletup2. Sisihkan.

    Fusili Panggang langkah memasak 2 foto
  3. Oles pinggan tahan panas dengan margarin.

  4. Pertama tuang 1/3 saus putih. Lalu 1/3 fusili. Lalu 1/3 saus Bolognese. Lalukan sampai seluruh adonan habis.

    Fusili Panggang langkah memasak 4 foto
  5. Taburi permukaannya dengan parutan keju mozarella.

    Fusili Panggang langkah memasak 5 foto
  6. Panggang 180’C hingga kecoklatan dan keju meleleh.

  7. Sajikan hangat.

    Fusili Panggang langkah memasak 7 foto
  8. Yummy

    Fusili Panggang langkah memasak 8 foto
  9. Fusili Panggang langkah memasak 9 foto
  10. Fusili Panggang langkah memasak 10 foto
  11. Fusili Panggang langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *