Fudgy brownies, simple banget – Resep membuatnya

Resep Fudgy brownies, simple banget oleh Dapur Mom Era

Bahan-Bahan

  1. Bahan A
  2. 2 butir telur
  3. 200 gr gula pasir yang butirannya halus (gulaku)
  4. Bahan B (dilelehkan dengan cara ditim)
  5. 180 gr coklat blok (dcc merk tulip)
  6. 150 gr butter (saya pake 50 gr butter hollman, 100 gr minyak)
  7. Bahan C (ayak jadi satu)
  8. 160 gr tepung terigu serbaguna (saya pake segitiga biru)
  9. 20 gr coklat bubuk (saya pake van houten)
  10. Bahan Toping:
  11. slices Almond
  12. Chocochip

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan, panaskan oven, lelehkan coklat dan butter dengan cara ditim (kalo butter dimix dengan minyak, campurkan minyak saat coklat dan butter sudah meleleh, aduk sampai rata), sisihkan campuran B tunggu sampai agak hangat, jangan sampai masih panas dicampur dalam adonan.

  2. Aduk bahan A dengan whisk, aduk sekitar 1 menit saja hanya sampai gula tercampur rata

  3. Masukkan bahan B, aduk lagi dengan whisk sampai rata.

  4. Masukkan bahan C yang sudah diayak. Aduk rata pelan-pelan. Masukkan ke dalam loyang ukuran 20×20 yaang sudah dialas kertas baking dan oles mentega (saran saya pake kertas baking karena kalo ga pake kertas baking adonan agak lengket jadi nanti susah dikeluarkan dengan rapi) Ratakan. Taburi toping diatasnya.

  5. Panggang dengan api sedang cenderung kecil (saya pake otang, saya panggang sekitar 40 menit di rak bawah, lanjut 10 menit saya pindahkan ke rak atas). Lamanya memanggang untuk masing-masing oven bisa berbeda, jangan lupa kalo pake otang jarak otang dengan api jangan terlalu dekat, bisa diganjal genteng.

  6. Selesai.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *