Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Fu yung hai telur oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 2 butir telur
  2. 1 buah wortel, serut halus
  3. 1 butir bawang bombay kecil, potong kecil-kecil
  4. 1 sdm boncabe
  5. Daun bawang
  6. Secukupnya merica dan garam
  7. Minyak goreng
  8. # Bahan Saus ::
  9. 1/2 butir bawang bombay, iris tipis
  10. 1/2 wortel, potong korek api
  11. 2 sdm saori saus asam manis
  12. 2 buah cabe merah, potong serong
  13. 100 ml air

Langkah-langkah

  1. Kocok lepas telur dalam wadah, tambahkan wortel, daun bawang, bawang bombay, boncabe, garam dan merica. Aduk rata.

  2. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan telur. Goreng hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat, taruh di piring.

  3. Cara membuat sausnya :: panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan cabe. Tumis hingga layu.

  4. Tambahkan air dan saori saus asam manis. Aduk rata dan masak hingga mengental. Angkat dan siramkan di atas telur goreng tadi.

  5. Fu yung hai telur siap disajikan ~

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here