Fu yung hai – Resep membuatnya

Resep Fu yung hai oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. 2 btr telur
  2. 1 sdm tepung beras
  3. 1 sdm tepung terigu
  4. 1 mangkuk kecil brokoli potong perkuntum
  5. 1 btg wortel iris kotak/ korek api
  6. 2 siung bawang putih iris
  7. 2 siung bawang merah iris
  8. 1 btg daun bawang ijonya saja iris
  9. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  10. Bahan saus:
  11. 1 siung bawang putih
  12. 1/2 siung bawang bombay
  13. 1 sdm saus tiram
  14. 1 sdm saus tomat
  15. 1 sdm kecap asin
  16. Secukupnya gula garam kaldu jamur
  17. 1 sdt maizena
  18. Air utk melarutkan

Langkah-langkah

  1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan wortel dan kembang kol aduk rata. Beri sedikit air agar sayuran sedikit matang. beri garam dan kaldu bubuk. Masak hingga airnya meresap.

  2. Pecahkan telur dlm mangkok. Tambahkan tepung beras dan terigu. Kocok hingga rata/tdk bergerindil. Masukkan tumisan sayuran. Aduk rata. Kalo dirasa kurang asin boleh tambahkan garam.

    Fu yung hai langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak agak banyak. Tuang adonan telur dan sayur diatasnya. Goreng hingga 1 sisi kecoklatan, balik. Goreng hingga ke2 sisinya matang. Angkat, tiriskan dan taruh di piring saji.

  4. Buat sausnya. Panaskan sedikit minyak saja. Tumis bawang bombay dan putih hingga harum. Masukkan saus tiram, saus tomat dan kecap. Aduk rata. Beri sedikit air. Masukkan larutan maizena aduk hingga mengental. Tuang di atas telur dadar.

  5. Siap disajikan

    Fu yung hai langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *