Fu yung hai (#pr_cincaylaah) – Resep membuatnya

Resep Fu yung hai (#pr_cincaylaah) oleh nia bayens

Bahan-Bahan

  1. 2 btr telur
  2. 1 sdm tepung terigu
  3. 1 sdm tepung beras
  4. 1 bh wortel yg kecil,potong dadu kecil/cincang
  5. 2 lmbr kol,iris tipis
  6. 1 bh tomat yg kecil,potong kotak
  7. 1 btng daun bawang,hijaunya saja,iris
  8. 2 siung bawang merah,iris tipis
  9. 2 siung bawang putih,iris tipis
  10. secukupnya garam,gula & kaldu bubuk
  11. sedikit air
  12. bahan saus
  13. 1 bh bawang bombay,iris
  14. 2 siung bawang putih,iris tipis
  15. 2 sdm saus tomat
  16. 1 sdm saus tiram
  17. 1 sdt maizena,larutkan dgn 1 sdm air
  18. secukupnya garam,gula & merica bubuk

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah & bawang putih sampai layu,masukkan wortel,kol,tomat & daun bawang,bumbui garam,gula & kaldu bubuk,tambah sedikit air,masak sampai sayuran layu,cek rasanya (tdk apa sedikit asin,krn nanti dicampur telur). Angkat.

    Fu yung hai (#pr_cincaylaah) langkah memasak 1 foto
  2. Kocok telur bersama tepung beras & terigu,tambahkan tumisan sayur tadi,aduk rata.

    Fu yung hai (#pr_cincaylaah) langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak agak banyak di wajan,masukkan adonan telur. Goreng sampai bagian bawahnya kokoh & matang. Balik,goreng sampai sisi satunya lagi matang. Angkat & tiriskan minyaknya.

    Fu yung hai (#pr_cincaylaah) langkah memasak 3 foto
  4. Buat sausnya : tumis bawang bombay & bawang putih sampai layu & harum. Masukkan saus tomat,saus tiram,garam,gula & merica bubuk,cek rasa (saus berasa asam manis). Bila sudah pas,kentalkan dengan larutan maizena,aduk (sy tmbh sedikit air lg karena menurut sy masih terlalu kental). Angkat.

    Fu yung hai (#pr_cincaylaah) langkah memasak 4 foto
  5. Fu yung hai versi simple siap disajikan (dan teteep…sy mah maemnya pake nasi,biar kenyang).

    Fu yung hai (#pr_cincaylaah) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *