Resep FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal oleh Galuh Ajeng Anggraeni

Bahan-Bahan

  1. bahan adonan luar/kulit:
  2. 200 gram (1 gelas) cangkir) tepung terigu
  3. 100 gram mentega (saya pakai blueband)
  4. 1 butir telur
  5. bahan fla :
  6. 3 sachet SKM
  7. 3 sdm tepung maizena
  8. 3 sdm Gula halus
  9. 2 butir kuning telur
  10. 150 ml air
  11. tambahan :
  12. agar2 plain secukupnya (untuk diatas buah agar mengkilap)
  13. buah kiwi
  14. buah mangga
  15. buah semangka
  16. sesuai selera bisa ganti yg lain

Langkah-langkah

  1. Campur bahan adonan kulit, uleni pakai garpu, sampai kalis/tidak lengket di tangan. kemudian siapkan teflon ukuran diameter 22cm dan cetak adonan pada teflon, ratakan, kemudian tusuk2 dengan menggunakan garpu.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 1 foto
  2. Masak menggunakan api sangat kecil dan tutup, agar adonan kering merata.

  3. Siapkan bahan2 untuk membuat fla.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 3 foto
  4. Cairkan skm dengan air.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 4 foto
  5. Campurkan susu, kuning telur, gula halus, tepung maizena, dan vanili sampai merata.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 5 foto
  6. Masak hingga agak padat.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan potongan buah2an untuk toping.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 7 foto
  8. Keluarkan adonan kulit dr teflon, kemudian isi dg fla.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 8 foto
  9. Masak agar2 plain + air. didihkan dan diamkan agak dingin. untuk tambahan agar buah terlihat mengkilap.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 9 foto
  10. Tata buah sesuai selera, kemudian beri agar2 plain sampai merata agar terlihat mengkilap, dan segar.

    FRUITS PIE JUMBO (PIE BUAH JUMBO TEFLON) Anti gagal langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here