Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Fruit pie / Pie buah oleh Sari Puspa

Bahan-Bahan

  1. Bahan kulit pie :
  2. 300 gr tepung terigu
  3. 1 bks margarin @200 gr (me : blue band cake & cookie)
  4. 80 gr gula halus
  5. 1 butir kuning telur
  6. 1 sdt pasta/perisa vanila cair
  7. Bahan vla :
  8. 8 sdm gula pasir
  9. 500 ml air
  10. 2 butir kuning telur, kocok lepas
  11. 2 bks susu bubuk dancow putih @27 gr
  12. 1 sdt perisa/pasta vanila cair
  13. 2 sdm tepung maizena
  14. 3 sdm tepung terigu
  15. 1 sdm margarin
  16. Buah :
  17. Sesuai selera (me : kiwi, jeruk, stroberi) potong2
  18. Lapisan atas :
  19. 1 sdt agar2 plain/bening
  20. 1 sdt gula pasir
  21. 150 ml air

Langkah-langkah

  1. Cara bahan kulit : campur rata bahan kulit, uleni smp rata lalu cetak di cetakan mini pie, tusuk2 dgn garpu lalu panggang dlm oven selama kurleb 15 menit dgn api sedang, stlh matang tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan.

    Fruit pie / Pie buah langkah memasak 1 foto
  2. Cara bahan vla : campur bahan vla, masak sambil di aduk2 smp matang dan kental.

  3. Cara pelapis atas : campur semua bahan pelapis, masak smp mendidih sambil di aduk2.

  4. Penyajian isi pie dgn secukupnya vla, lalu beri potongan buah kemudian siran dgn agar2 bening/pelapis atas.

  5. Masukan ke dlm kulkas, spy lebih kokoh dan lebih nikmat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here