Fruit Cake – Resep membuatnya

Resep Fruit Cake oleh yovira nasution

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung terigu (saya segitiga biru)
  2. 300 gr butter + margarin (saya 200 gr butter n 100 gr margarin)
  3. 1/2 sdt bubuk kayu manis
  4. 6 btr telur
  5. 200 gr gula halus
  6. 1/2 sdm susu bubuk
  7. Buah kering secukupnya (kismis, chery, sukade, cranberry)

Langkah-langkah

  1. Campur semua buah kering dalam satu mangkok, ambil 1 sdm tepung terigu, aduk rata ke dalam mangkok buah, pastikan semua buah terkena terigu karna jika tidak buah bisa tenggelam di dasar loyang

  2. Mixer dengan kecepatan tinggi butter dan gula halus sampai pucat dan mengembang

  3. Turunkan kecepatan mixer, tambahkan telur satu persatu, mixer sampai rata

  4. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, bubuk kayu manis, mixer dengan kecepatan paling rendah

  5. Masukkan buah2 kering yg telah berselimut tepung terigu, aduk rata dengan spatula, hingga semua buah tercampur ke dalam adonan

  6. Tuang adonan ke dalam loyang yg telah dilapisi margarin dan tepung terigu

  7. Oven dengan suhu 180 derajat atau disesuaikan dengan oven masing2, kl saya sekitar 30 mnt

  8. Test tusuk, jika sudah bersih angkat dan dinginkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *