Resep Frozen pizza (kulit pizza) oleh Sakli Abdi

Bahan-Bahan

  1. 400 ml air hangat (sy pakai susu UHT)
  2. 1 sdt gula pasir
  3. 1 sdt ragi instant
  4. 60 ml minyak sayur (Bimoli)
  5. 600 g terigu pro tinggi (sy segitiga biru premium)
  6. 1 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Aktifkan ragi. Campur ragi ke dalam gelas bersama gula dan sebagian susu (50ml). Diamkan Selama 10menit, jika ragi tidak berbuih harus ganti Baru ya.

  2. Tuang ragi yang berbuih ke dalam baskom bersama sisa susu, minyak, tepung Dan garam. Aduk dengan spatula sampai rata saja (akan terasa lembab jika disentuh tangan)

  3. Pindahkan adonan ke permukaan datar yang sudah ditabur 1sdm tepung (tambahan) dan uleni hingga Kalis (tidak lengket ditangan,tektur lemur) antara 15menitan

  4. Olesi sedikit minyak baskom yang tadi. Bentuk bulat adon dan masukkan ke baskom, tutup rapat dengan plastik/kain bersih tunggu mengembang 2x lipat (45menit)

  5. Kempeskan adon, uleni 2menit. Dan bagi 20 potong (50gr an)

  6. Bentuk bulat dan pipihkan (ketebalan 0.5cm) dan dioven pada suhu 180 derajat Celsius selama 5menit

    Frozen pizza (kulit pizza) langkah memasak 6 foto
  7. Tusuk2 demean garpu. Jika suka agak tebal diamkan 20menit Baru masuk oven

    Frozen pizza (kulit pizza) langkah memasak 7 foto
  8. Tunggu dingin, baru bungkus plastik untuk Di freezer..

    Frozen pizza (kulit pizza) langkah memasak 8 foto
  9. Frozen pizza siap diaplikasikan kapan Saja. Keluarkan Dr freezer langsung kasih toping dan oven 3menit Saja (panas oven 180derajat Celsius hrs stabil dulu ya)..

    Frozen pizza (kulit pizza) langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here