Frozen Perkedel Kentang – Resep membuatnya

Resep Frozen Perkedel Kentang oleh Avrilia Cahyani

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kentang
  2. 2 bks kornet sapi
  3. 1 buah wortel ukuran besar
  4. Secukupnya tepung panir
  5. 1 butir telur (pisah kuning dan putihnya)
  6. Bumbu halus
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 sdm bawang goreng
  9. Secukupnya seledri
  10. Secukupnya merica
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya bumbu penyedap

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang kemudian iris dan cuci bersih

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Goreng kentang dengan minyak panas dan api sedang

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Parut wortel

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Rendam kornet didalam air hangat supaya tidak beku karena baru dikeluarkan dari freezer

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Tumbuk kentang hingga halus kemudian sisihkan di piring

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 5 foto
  6. Ulek bawang putih, bawang goreng, seledri, merica, garam, dan bumbu penyedap hingga halus

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 6 foto
  7. Campurkan kentang, wortel, kornet, kedalam bumbu halus lalu aduk hingga rata

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 7 foto
  8. Masukkan kuning telur kemudian aduk hingga rata

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 8 foto
  9. Bentuk bulat2 perkedel kemudian celupkan ke dalam putih telur kemudian baluri dengan tepung roti

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 9 foto
  10. Masukan perkedel ke dalam freezer dan bisa di masak kapan saja, bisa dijadikan stock lauk untuk beberapa hari kedepan.

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 10 foto
  11. Jika ingin menggoreng diamkan dulu sebentar di suhu ruang, kalau langsung digoreng dalam keadaan beku nanti cepat gosong saat di goreng. Masak dengan api sedang/kecil dengan minyak yg sudah panas.

    Frozen Perkedel Kentang langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *