Fried chicken kriuk – Resep membuatnya

Resep Fried chicken kriuk oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 5-8 potong ayam
  2. 5 sdm terigu cakra
  3. 5 sdm tepung bumbu
  4. 1 btr putih telur
  5. Air
  6. Soda kue
  7. Garam
  8. Royco
  9. Minyak utk menggoreng
  10. 1 sdt maizena
  11. Pelengkap : saos sambal & tomar

Langkah-langkah

  1. Campur duo tepung dgn soda kue, royco dan garam, aduk rata. Bagi dua utk adonan kering dan basah

  2. Kocok putih telur dgn air, wisk, tambahkan sebagian tepung tadi, aduk, jgn terlalu encer (adonan basah)

  3. Rendam ayam dlm adonan basah, simpan dlm frezeer

  4. Kl mau digoreng, keluarkan, celuo diadonan kering, sambil diremas2, biar nempel

  5. Panaskan minyak dlm panci kecil (me: ga ada deep frying) pake api besar, masukkan 1 sdt maizena dlm minyak

  6. Masukkan ayam, pertama pake api besar, kemudian kecilkan api, jgn dibolak balik dulu, biarkan matang sempurna satu sisi, baru sisi yg lain

  7. Tiriskan, sajikan dg saos sambal dan tomat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *