Fried chicken ala KFC #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Fried chicken ala KFC #pekaninspirasi oleh Adis Sabrina

Bahan-Bahan

  1. 500 gr paha ayam, dapat 5 potong
  2. 1 buah jeruk leMon
  3. 3 siung bawang putih, geprek cacah
  4. Garam
  5. Merica
  6. Tepung :
  7. 250 gr tepung terigu
  8. 100 gr tepung kobe
  9. 50 gr susu bubuk
  10. 1 sdt soda kue
  11. Garam
  12. Merica
  13. Pala
  14. 300 ml air es
  15. MiNyak goreng

Langkah-langkah

  1. Taburi paha ayam dengan garam. Cuci bersih hingga kesat di air mengalir. Tiriskan.

  2. Campurkan air lemon, bawang putih, merica dan garam, balurkan ke ayam hingga rata. Simpan dalam kulkas selama 3 jam atau lebih, agar bumbu meresap.

  3. Campur semua bahan tepung hingga rata.

  4. Keluarkan ayam, masukkan dalam tepung hingga semua bagian ayam tertutup, sambil ditekan tekan.

  5. Masukkan ayam yang sudah bertepung dalam air es, angkat, masukkan kembali ke dalam tepung hingga tertutup semua bagian ayam.

  6. Goreng segera dalam Minyak banyak, Balik 1x agar tidak menyerap banyak minyak, hingga kuning keemasan. Angkat tiriskan.

  7. Sajikan dengan saus sambal.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *