Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 8 potong ayam bag. paha
  2. 1-2 bh jeruk lemon/nipis
  3. 1/4 sdm paprika bubuk (sy skip krn anak2 gak suka pedes)
  4. 1/4 sdm bawang putih bubuk (sy pake 4 sg bawang putih diulek)
  5. Secukupnya garam, lada bubuk & kaldu bubuk
  6. 3 sdm air
  7. Bahan Baluran:
  8. 250 gr tepung terigu
  9. 2 bks tepung bumbu kobe (sy pake yg super cryspi)
  10. 1 sachet susu bubuk (sy pake 1/2 sachet)
  11. Secukupnya minyak sayur utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam dgn perasan jeruk lemon/nipis, potong2 sesuai selera, lalu marinasi dgn bawang putih, garam, lada bubuk & kaldu bubuk.

  2. Beri air lalu aduk2 pakai tangan sampai tercampur rata bumbunya ke ayam & air terserap ke dlm ayam. Setlh itu masukkan ke dlm freezer (kurleb 15 menitan)

    Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi langkah memasak 2 foto
  3. Sementara menunggu, siapkan bahan baluran dgn mencampur terigu, tepung bumbu kobe & susu bubuk. Aduk2 sampai tercampur rata

  4. Keluarkan ayam dr freezer, masukkan ke dlm campuran tepung. Baluri ayam sampai semua bagian ayam tertutup tepung sambil ditekan2 spy tepung menempel di ayamnya

    Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi langkah memasak 4 foto
  5. Siapkan wajan berisi minyak sayur, setlh panas, goreng ayam dgn api sedang cenderung kecil spy daging/dalamnya ayam matang & kulit tepungnya tdk gosong. Goreng sampai matang berwarna kecoklatan.

    Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi langkah memasak 5 foto
  6. Setlh matang, angkat & tiriskan. Sajikan ayam goreng ala KFC dgn cocolan saos sambal & nasi hangat utk berbuka puasa.

    Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi langkah memasak 6 foto
  7. Yuummmyyyy kriuk kriuukk kresss ala ayam goreng KFC

    Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi langkah memasak 7 foto
  8. Nikmati dgn kentang goreng ala KFC jg maknyuusss lhooo (resep kentang goreng ala KFC nya menyusul ya)

    Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi langkah memasak 8 foto
  9. Ini tepung kobe yg sy pakai

    Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi langkah memasak 9 foto
  10. Ini step by stepnya…gampang koq

    Fried Chicken Ala KFC #pekaninspirasi langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *