Fresh Cucumber Kimchi (tanpa fermentasi) – Resep membuatnya

Resep Fresh Cucumber Kimchi (tanpa fermentasi) oleh dr. Natalia Momo

Bahan-Bahan

  1. 500 gr timuniris tipis 1 cm
  2. 1 sdm garam
  3. bumbu kimchi (campur):
  4. 3 bawang putihcincang halus
  5. 2 batang daun bawangiris 1 cm
  6. 1/4 bawang bombaycincang kasar
  7. 2 sdm cabe bubuk lokal
  8. 2 sdt gula palem/ gula pasir
  9. 3 sdm air
  10. 1 sdt minyak wijen
  11. 1,5 sdm kecap ikan
  12. 1 sdm biji wijen sangrai

Langkah-langkah

  1. Campur timun dan garamaduk ratadiamkan 15 menitcuci timun 3x hingga bersih

  2. Campur timun dan bumbu kimchiaduk rata dengan tangan

  3. Kimchi siap dinikmati/ disimpan di chiller

  4. Enyakk . yang ini kimchinya udah di taruh kulkas 10 jam ya. enak seger dingin2

    Fresh Cucumber Kimchi (tanpa fermentasi) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *