French Fries ala McD #rabuBARU – Resep membuatnya

Resep French Fries ala McD #rabuBARU oleh Anggraini Oktora

Bahan-Bahan

  1. 500 gr kentang
  2. 2 siung bawang putih (haluskan
  3. 1 sdt garam
  4. Secukupnya kaldu bubuk
  5. Secukupnya air es/es batu
  6. Bahan Pelapis:
  7. 2 sdm tepung terigu
  8. 2 sdm mayzena
  9. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Kupas kentang potong kentang seperti stik lalu cuci bersih sampai air cuciannya bening

    French Fries ala McD #rabuBARU langkah memasak 1 foto
  2. Rebus air skitar 600 ml sampai mendidih, masukkan bawang putih dan garam lalu masukkan kentang. Masak skitar 5 menit/setengah matang, angkat buang airnya lalu guyur dengan air es. Biarkan dingin dan tiriskan

    French Fries ala McD #rabuBARU langkah memasak 2 foto
  3. Lumuri kentang dengan kaldu bubuk lalu masukkan kulkas selama 15 menit

  4. Dalam wadah terpisah campur bahan pelapis

    French Fries ala McD #rabuBARU langkah memasak 4 foto
  5. Aduk kentang ke bahan pelapis lalu taruh diwadah,

    French Fries ala McD #rabuBARU langkah memasak 5 foto
  6. Setelah selesai masukkan dalam kulkas min 3 jam atau bila untuk stok kapanpun ingin kentang siap digoreng

    French Fries ala McD #rabuBARU langkah memasak 6 foto
  7. Saat menggoreng kentang jangan sering dibolak balik agar tidak merusak struktur kentang…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *